上午九點開始，會場簽到，我們的工作人員提前準備好入場資料與禮物，以十二分的熱情來迎接我們尊貴的客人。

九點三十會議正式開始，主持人湖南厚普供應鏈管理有限公司總經理劉洪斌先生代表活動方歡迎大家的到來。一方水土養育一方人，我們每一個地域的特色農產品，都是不可復制的，也是不可或缺的，“美中不足”美國和中國其實都會有一些不足的地方，我們更多的是需要一種合作。今天邀請到行業精英來到此次圓桌論壇，為大家奉獻出更多的長沙味道，了解不一樣的湖南風味，和而不同，求同存異，互利共生。

美國駐華使館農貿處主任Chris Frederick(傅貴)先生致辭。美國駐華使館農貿處隸屬于美國農業部的海外辦公室，主要工作職責就是推廣美國農產品，在中國介紹給制造商、分銷商和消費者。希望通過一系列的努力，推動烘焙業和烘焙文化在中國的發展，推動美國原料在中國烘焙業中的使用。今天很高興有12家美國的烘焙原料協會加入此次活動，感謝他們把高質量的原材料帶到了長沙。

中國焙烤食品糖制品工業協會副秘書長繆祝群先生致辭。我們中國的飲食文化源遠流長，中國各地的食材有各地的飲食習慣，烘焙卻不是能那么涇渭分明，我國的烘焙業正處于發展階段，把中國的餐飲文化和烘焙產業融合，中國將創造出更多具有中國特色的烘焙產品。

美國駐華使館農貿處王鈞老師對美國烘焙原料協會進行企業介紹。

12家美國烘焙原料協會代表輪番上場，介紹自家產品的特色與優勢。

會議重頭戲開始，本次活動邀請到祐禾創始人劉春華女士，湖南萬利隆食品有限公司副總經理、輕焙可·社區烘焙廚房 聯合創始人劉卿慈女士，王森教育集團董事兼技術總監、東京烘焙職業人創刊人、國家級烘焙項目主教練、焙融咨詢創始人王子先生，可言可頌創始人&總經理吳佳豪先生，湖南分子跳動餐飲管理有限公司總經理蔣鐵根先生，以及本場活動主持人厚普供應鏈管理有限公司總經理劉洪斌先生圓桌討論。

分享湖南本地烘焙市場特色發展以及全國烘焙行業整體發展趨勢，從商業和技術角度解析行業發展現狀與未來趨勢預測。

問答環節，五位嘉賓以各自專業的角度回答大家集中感興趣的各種問題。

網絡同步直播高達8.5萬次直播人次，不要走開，多輪直播抽獎送小驚喜，美國烘焙原料精美禮品，快遞到你家哦！

沒到現場體驗精彩的朋友們也不用著急，請掃碼看回放。

用過主辦方精心準備的簡餐之后，下午13:30，萬眾期待的冠軍現場炫技即將開始。

滿滿的干貨，世界面包、甜點冠軍和大師團隊為湖南的小伙伴們帶來一場精彩的雙冠軍show！

六屏同步直播，并人手配備一份詳細配方。大家都非常積極認真的進行記錄和觀摩，生怕錯過任何一個細節。

世界冠軍操作的空檔以自己多年的烘焙業經驗，為大家分享了落地案例，詳細分析了當前門店產品銷售的重點。

感謝所有與會人員的辛苦付出，今天的活動圓滿結束，讓我們明天再見！