3月27日（今天）下午，“和龍宴”——厚普 x 雪龍和牛私享品鑒會2024年第一季（總第五期）在青螺餐廳(勞動路店)順利舉行。春日暖風(fēng)帶來自大自然饋贈的高端食材，品鑒牛肉盛宴。

此次私享會邀請到周邊高端餐飲客戶，不僅滿足對食材不斷升級的消費需求，更為合作伙伴帶來了更多健康、美味、便捷的產(chǎn)品及服務(wù)。

貴賓們參與的熱情超出我們的想象，四桌全部客滿，而且還來了許多的驚喜的客人

下午14:30，主持人何榮宣布活動開始。

接下來，劉總介紹本次活動，此次活動不僅僅是私享會，更是一場餐飲思維和思路所碰撞的會議，希望用私享會的形式，實現(xiàn)西材中用、中西混搭，來給內(nèi)卷的中餐市場提供另一種解決方案。

西餐部負(fù)責(zé)人伍宇飛介紹雪龍品牌及厚普餐飲版塊的內(nèi)容。

西餐部主廚郭老師講解本場展會呈現(xiàn)產(chǎn)品的原材料。

我們熱情的客人已經(jīng)按耐不住探索美食密碼，并在指導(dǎo)下掃碼溯源。

此次的私享會我們的主廚是湖南厚普食品有限公司西餐技術(shù)主廚郭彬老師，西式烹飪專業(yè)從業(yè)22年，湖南省西餐高級技師、湖南省西餐考評員、中國區(qū)acic西考評員、擅長法餐/意大利菜/德國菜等西式菜。曾擔(dān)任希爾頓酒店、凱賓斯基酒店、溫德姆至尊豪庭酒店、麗思卡爾頓酒店等國際五星級酒店西餐主廚。

郭老師為現(xiàn)場嘉賓解說了今天使用到的雪龍和牛部位及等級，他精于肉類的烹飪，擅長用新鮮食材最大化提升牛肉美味，對于肉類有著自己獨到的烹飪見解與手法，將創(chuàng)意發(fā)揮極致。教大家如何用好肉、怎么用好肉，是本次私享會最大的亮點。

郭老師為嘉賓們帶來精心準(zhǔn)備的菜品，分別為火鍋打邊爐(山泉鍋底 雪花牛胸打邊爐)、醬燒5A雪花牛肉炒蘆筍、椒香雪花牛肉粒、湘式白辣椒炒5A和牛、黑松露雪花牛肉炒飯、堂煎黑椒5A牛肉蔬菜煲、美味甜點、南國風(fēng)情明媚果汁，誘人的香氣和絕佳的口感讓現(xiàn)場的嘉賓們贊嘆不絕，令人胃口大開，回味無窮。

本次活動特邀青螺餐廳出品總監(jiān)李總指導(dǎo)，并介紹本次活動菜品及思路，為大家獻(xiàn)上大餐，品鑒牛肉的誘人香氣，以及現(xiàn)做的新鮮口感。中西融合，湘式美食，更誘人心。

雪龍和牛肉汁豐富、口感佳，得天獨厚的自然資源造就了雪龍和牛的優(yōu)質(zhì)基因，大牌品質(zhì)以及安全性也得以保障。

樂活倉法國朗德鵝全肝，不是普通鵝肝。朗德鵝肥肝質(zhì)地鮮嫩，營養(yǎng)豐富，肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素適于兒童和老年人食用，在國際上是珍貴的營養(yǎng)美食品。

湖南旺滿倉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是石門縣招商引資重點企業(yè)，于2017年引進(jìn)開工建設(shè)，與農(nóng)戶共同發(fā)展朗德鵝養(yǎng)殖。朗德鵝養(yǎng)殖具有小眾、特色、高附加值、市場行情穩(wěn)定等特點，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)分為·種苗繁育、商品鵝養(yǎng)殖、育肥填肝、屠宰加工四個環(huán)節(jié)。從農(nóng)場到餐桌，厚普將安全、美味、營養(yǎng)的高端食材一站式為您提供

主持人何榮為大家介紹了我們的西餐小程序“領(lǐng)鮮工社”，關(guān)注一鍵了解最新價格動態(tài)。

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好產(chǎn)品看得見、品得到，沉浸式美食體驗，感受味蕾之旅。

試吃的過程中，大家積極參與話題，紛紛交談起制作心得與感受，讓與會者既飽腹又健腦

問答環(huán)節(jié)，貴賓們積極提問，答疑解惑。

每一位客人簽下問卷調(diào)查，為我們留下寶貴意見。

對于客戶朋友們的疑問和咨詢，我們業(yè)務(wù)經(jīng)理詳細(xì)解答。

奉上我們精心準(zhǔn)備的禮物與資料，希望貴賓們能收獲更多的碩果。

品一杯來自大自然的明媚果汁，吃一口別有風(fēng)情的特色甜點，和雪龍牛肉演繹一場別樣碰撞，成就無限可能......