2023年10月12至13日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)中焙糖協(xié)）、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心與中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國(guó)委員會(huì)聯(lián)合主辦，維益食品（蘇州）有限公司、安琪酵母股份有限公司、順南食品（惠州）有限公司、上海億成食品科技有限公司冠名贊助，上海市食品協(xié)會(huì)協(xié)辦的2023年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽全國(guó)總決賽在上海國(guó)家會(huì)展中心成功舉辦，10月13日下午17點(diǎn)30分，大賽頒獎(jiǎng)儀式隆重舉行。

中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)自2000年成立以來(lái)，至今已經(jīng)成功舉辦23屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽，目前已成為行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最深、權(quán)威性最高的競(jìng)賽活動(dòng)，為行業(yè)選拔培養(yǎng)了大批技藝精湛、行業(yè)領(lǐng)先、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高技能人才。

本屆競(jìng)賽本屆大賽以“技能成才、技能報(bào)國(guó)”為主題，大力弘揚(yáng)“當(dāng)好主人翁 建功新時(shí)代”的時(shí)代精神，于2023年8月初獲得人力資源和社會(huì)保障部批準(zhǔn)正式啟動(dòng)，全國(guó)共設(shè)北京、上海、廣東、黑龍江、遼寧、陜西、山西、河南、江蘇、四川、江西、福建、海南、安徽、內(nèi)蒙古、山東、湖南、廣西十八個(gè)分賽區(qū)，總計(jì)2000多名選手參加預(yù)選賽，來(lái)自21個(gè)省市的125名優(yōu)秀選手晉級(jí)總決賽。

競(jìng)賽組委會(huì)主任委員/中華全國(guó)總工會(huì)中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)一級(jí)巡視員/副主席王雙清，競(jìng)賽組委會(huì)主任委員/中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)/中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)張九魁，中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長(zhǎng)朱念琳，競(jìng)賽副主任委員/評(píng)審組組長(zhǎng)/中焙糖協(xié)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張帥，人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司競(jìng)賽有關(guān)工作負(fù)責(zé)同志張雷，競(jìng)賽監(jiān)審組組長(zhǎng)/中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)輕工煙草工作部部長(zhǎng)楊棟國(guó)，中焙糖協(xié)副理事長(zhǎng)楊木梅，競(jìng)賽冠名單位安琪酵母股份有限公司副總經(jīng)理杜支紅、維益食品（蘇州）有限公司市場(chǎng)總監(jiān)邵巍，廣州市成功烘焙食品原料有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)張志毅、上海億成食品科技有限公司研發(fā)總監(jiān)朱彥虎，競(jìng)賽協(xié)辦單位上海市食品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)高克敏，大賽監(jiān)審員、上海市食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)史見(jiàn)孟，競(jìng)賽贊助支持單位上海金城制冷設(shè)備有限公司總經(jīng)理易明梅、三能器具（無(wú)錫）有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)張志豪、廣州紅菱電熱設(shè)備有限公司市場(chǎng)總監(jiān)劉毅，國(guó)潤(rùn)食品科技（上海）有限公司副總經(jīng)理侯永芹，益海嘉里集團(tuán)食品工業(yè)事業(yè)部中央烘焙中心負(fù)責(zé)人徐彪，寧波福得機(jī)械科技有限公司市場(chǎng)總監(jiān)李武勇等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及競(jìng)賽所有裁判員、參賽選手和工作人員參加了頒獎(jiǎng)活動(dòng)，共同見(jiàn)證了新一屆金獎(jiǎng)得主的誕生。

四大項(xiàng)目十二名金獎(jiǎng)選手，將由組委會(huì)報(bào)請(qǐng)人力資源和社會(huì)保障部授予“全國(guó)技術(shù)能手”表彰獎(jiǎng)項(xiàng)。

湖南賽區(qū)共選拔出了6名精英選手前往上海參加本次烘焙盛宴——唐娟、劉志旭、周海泉、鳳長(zhǎng)尋、王爽、田茜，湖南厚普食品有限公司作為湖南賽區(qū)承辦方，帶領(lǐng)參賽團(tuán)隊(duì)前往展區(qū)參加比賽。