技能競(jìng)賽是快出人才、出好人才的重要渠道，競(jìng)賽活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了從業(yè)人員學(xué)習(xí)鉆研技術(shù)的熱情，營(yíng)造了尊重勞動(dòng)、尊重技能、尊重技能人才的良好社會(huì)氛圍，在推動(dòng)行業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)、促進(jìn)社會(huì)就業(yè)等方面起到了積極作用。全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽自2000年開(kāi)辦至今，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦二十三屆，累計(jì)近4萬(wàn)名參賽選手參加比賽，經(jīng)協(xié)會(huì)推薦，共計(jì)201名選手被人社部授予“全國(guó)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)，452名選手獲中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)“輕工行業(yè)技術(shù)能手”稱號(hào)；先后有7名優(yōu)秀選手被全國(guó)總工會(huì)授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆睒s譽(yù)稱號(hào)，1家企業(yè)被授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽現(xiàn)已成為行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最深、權(quán)威性最高的競(jìng)賽活動(dòng)，為行業(yè)選拔培養(yǎng)了大批技藝精湛、行業(yè)領(lǐng)先、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高技能人才。